北墘酒业公司坐落于福建省宁德市屏南县代溪镇北墘村。北墘村系第三批中国传统村落，被誉为“闽派黄酒第一村”。北墘古法红粬酿酒工艺历史悠久，至今已 700 余年传承历史。酿酒水源地古“六角井”凭借优质纯天然水源，2019 年载入全国“珍稀水源”名录。2021年福建省宁德市屏南县提报的酿造酒传统酿造技艺（红粬酒酿造技艺）列入国务院发布的第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录（140 项），编号为 VIII-145 号。